Resep Taoge Goreng Khas Kota Hujan

Taoge Goreng Bogor – Di Bogor Anda akan menjumpai beberapa warung dipinggir jalan yang menjajakan masakan khas bogor salah satunya adalah taoge goreng. Masakan khas Bogor yang satu ini memang terkenal nikmat. Ingin tau cara membuat resep masakan murah meriah jadi nikmat? berikut caranya. Sebenarnya cukup sederhana dan murah bahan-bahan yang digunakan namun memang bahan dan bumbu cukup banyak, jika ingin mencoba resep ini di rumah silahkan.

3

Bahan yang diperlukan :

  •     150 gram taoge, cuci bersih
  •     200 gram mie telur, seduh air panas.

Untuk Kuah :

  •     100 gram taoco / tauco
  •     100 gram oncom, dipotong kotak–kotak.
  •     10 batang daun kucai, potong–potong
  •     1 batang daun bawang, iris tipis
  •     1 buah tomat, iris tipis
  •     5 sendok makan kecap manis
  •     3 sendok makan minyak goreng
  •     1/2 liter air

Bumbu dihaluskan :

  •     3 buah cabai merah
  •     2 buah cabai rawit
  •     5 butir bawang merah
  •     1 sendok teh garam
  •     1 sendok teh gula

4
Cara Membuat Taoge Goreng Bogor

  1. Pertama Tumis bumbu dihaluskan hingga harum.
  2. Masukan juga Taoco / tauco
  3. Lalu masukkan oncom, daun bawang dan tomat. Aduk hingga rata dan layu.
  4. Tambahkan air, kecap manis dan bawang kucai, cicipi, Didihkan.
  5. Masukan Mie telur dan aduk rata
  6. susul dengan taoge / toge aduk sebentar(jangan terlalu matang) dan angkat,selesai

Cara penyajian Taoge Goreng cukup mudah, letakkan beberapa potongan tahu goreng di pinggir dan siram dengan kuah serta mie juga taogenya, santap selagi panas, ditambah sambal. Taoge Goreng sangat enak dimakan saat udara dingin, gurih dan sangat khas sekali karena ada bumbu tauco disini yang sangat jarang kita pakai atau makan sehari-hari, biasanya makanan ini bukan sebagai teman nasi. Ok sekian dulu Resep Taoge Goreng Masakan Bogor, mau coba ?.