Asinan Bogor (Makanan Khas Bogor)

Asinan yaitu sejenis makanan yang di buat lewat cara pengacaran (lewat pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka), bahan yang diacarkan yakni beragam type sayuran serta buah-buahan. Asinan yaitu satu diantara hidangan khas seni kuliner Indonesia. Arti asin merujuk pada sistem pengawetan dengan merendam buah atau sayur dalam larutan kombinasi air serta garam. Asinan benar-benar serupa dengan rujak, perbedaan intinya diantaranya bahan rujak di sajikan fresh, sedang bahan asinan di sajikan dalam situasi diasinkan atau diacar. Ada banyak type asinan, walau demikian yang paling populer yaitu Asinan Betawi serta Asinan Bogor.

Asinan Bogor

asinan4bsr

alamat asinan angel bogor

Asinan Betawi : Asinan sayuran orang Betawi dari Jakarta. Beragam type sayuran yang diasinkan serta diawetkan sepert sawi, kubis, taoge, tahu, selada disajian dalam bumbu kacang yang digabung cuka serta cabai, ditaburi kacang goreng serta krupuk (terutama krupuk mi).

Asinan Bogor : Asinan buah-buahan dari kota Bogor, Jawa Barat. Beragam type bua-buahan tropis yang diasinkan atau diacar seperti mangga muda, jambu air, pepaya, kedondong, bengkoang, pala serta nanas di sajikan dalam kuah cuka yang asam, manis serta pedas, ditaburi dengan kacang goreng.

asinan bogor adalah asinan bogor di jakarta

Langkah Bikin Asinan Bogor
Kota Bogor benar-benar populer dengan asinannya yang popular dimaksud Asinan Bogor. Kuah dari asinan bogor yang benar-benar khas umumnya berwarna merah, pedas, serta dan asam. Bermacam type buah dapat dipakai untuk bikin asinan Bogor ini. Tak hanya memakai buah, asinan Bogor juga memakai kombinasi sayur serta tahu. Umumnya asinan bogor di sajikan dalam wujud asinan buah, asinan sayur, atau asinan campur untuk yang sukai buah serta sayur.

Asinan_Betawi_2

asinan bogor dimana

Di bawah ini bakal diterangkan langkah bikin asinan Bogor agar kita dapat bikin asinan Bogor dirumah kita sendiri :

ASINAN BOGOR

Bahan kuah asinan bogor :
350 gr cabai merah keriting, bersihkan bersih serta blender kasar
150 gr gula pasir
100 gr asam jawa
Garam secukupnya
Cuka secukupnya

Bahan asinan buah :
Mangga mengkal, potong tipis-tipis
Pepaya mengkal, potong tipis-tipis
Bengkuang, potong tipis-tipis
Jambu air, iris jadi 2
Kedondong, potong tipis-tipis atau serut kasar

Bahan asinan sayur :
Sawi asin spesial asinan
Taoge
Tahu
Mentimun

asinan bogor di cibuburasinan bogor paling enak

Langkah bikin kuah asinan bogor :
Rebus seluruhnya bahan kuah terkecuali cuka hingga mendidih sebagian waktu. terus biarlah di atas api sepanjang 15 menit
Angkat dari atas api serta dinginkan.
Sesudah kuah dingin, masukkan cuka serta aduk rata
Langkah penyajian asinan Bogor :
Masukkan potongan buah serta sayur ke dalam mangkok, lalu siram dengan kuah.
Imbuhkan kacang goreng serta kerupuk merah apabila suka
Info :
Kita dapat bikin kuah dalam jumlah yang banyak sekalian lalu kita dapat menyimpannya didalam wadah tertutup rapat serta kita taruh didalam almari es.