Cara Membuat Tahu Pong Khas Jateng

Tahu Pong Jawa Tengah – Kali ini kami aingin berbagi resep masakan yang pastinya enak dan lezat yaitu cemilan tahu pong. Resep Tahu Pong ini cukup mudah untuk diikuti dan dipraktekkan di rumah Anda. Bahan utamanya pastinya adalah tahu putih mentah, dan bahan-bahan lain seperti telur kocok sebagai pelapis pertama, ada backing powder, tepung maizena, dan tentunya bahan bahan lainnya yang membuat tahu pong ini mempunyai rasa spesial.
17
Bahan :

  •     12 buah tahu putih
  •     75 gram tepung terigu
  •     10 gram tepung maizena
  •     1/2 sendok teh garam
  •     1 butir telur ayam
  •     1 sendok makan penyedap rasa
  •     1/2 sendok teh backing powder
  •     2 siung bawang putih, haluskan
  •     2 siung bawang merah, haluskan
  •     Minyak untuk menggoreng

18

 

Cara membuat Tahu Pong yang lezat :

  1. Pertama bersihkan tahu dan potong potong kotak persegi panjang (jangan terlalu besar dan jangan terlalu kecil).
  2. Setelah itu rendam tahu putih yang sudah dipotong potong dengan air dan masukkan juga bawang merah halus, bawang putih halus dan penyedap rasa. Diamkan selama kurang lebih 10 menit.
  3. Kita kocok lepas telur kemudian sisihkan.
  4. Setelah 10 menit kemudian ambil tahu yang telah direndam kemudian masukkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas. Aduk aduk perlahan agar tahu tidak pecah hingga rata. Diamkan hingga 5 menit.
  5. Kita campur garam, tepung terigu, backing powder dan juga tepung maizena aduk hingga rata.
  6. Setelah itu gulingkan satu persatu tahu kedalam campuran tepung terigu.
  7. Segera goreng tahu dengan menggunakan minyak banyak dan panas, gunakan api sedang agar tidak gosong dan hanya matang diluar. Setelah kuning kecokelatan dan matang kemudian angkat dan tiriskan. Tahu pong siap disajikan dan menjadi cemilan yang sangat spesial buat keluarga tercinta.