Nasi Ruwet Khas Jawa Timur

Nasi Mawut Jawa Timur – Kali ini kami akan berbagi resep masakan nasi mawut yang pastinya enak dan lezat. Nasi mawut ini akan lebih mantap kalau disajikan bersama bahan pelengkap seperti acar timun dan juga telur mata sapi (telur ceplok). Nasi goreng mawut ini sangat cocok dihidangkan saat makan malam bersama keluarga tercinta di rumah.
14
Bahan Nasi Mawut :

  •     2 porsi nasi (2 piring nasi putih)
  •     1 batang daun bawang iris
  •     3 sendok makan kecap manis
  •     2 batang seledri iris
  •     5 sendok makan minyak untuk menumis
  •     50 gram daun kol iris
  •     100 gram mie basah

Bumbu yang dihaluskan :

  •     3 buah cabai merah
  •     1sendok teh garam
  •     3 siung bawang putih
  •     1 sendok teh terasi matang
  •     5 butir bawang merah

13
Cara membuat Nasi Mawut :

  1. Kita panaskan wajan kemudian masukkan 5 sendok makan minyak untuk menumis, masukkan (tumis) bumbu halus sampai harum.
  2. Masukkan kol iris, daun seledri dan juga daun bawang aduk aduk hingga rata.
  3. Setelah tercampur rata kira kira 30 detik, masukkan nasi putih dan mie basah. Aduk aduk hingga mie, bumbu dan nasi tercampur rata. Gunakan api kecil untuk memasak.
  4. Setelah tercampur rata masukkan kecap manis, aduk aduk sambil ditekan tekan agar nasi tidak menggumpal. Gunakan api besar agar bumbu dapat cepat meresap ke nasi mawut. Selamat mencoba dirumah.