Resep Eurimoo Khas Papua

Eurimoo Papua РKuliner yang terbuat dari pisang ini cocok untuk jadi makanan penutup atau snack pengisi waktu luang. Cara membuatnya cukup mudah dan rasanya berkualitas, Berikut resepnya.

10

 

Bahan Eurimoo:

  • 150 g sagu kering
  • 3 buah pisang ambon, haluskan
  • 100 g kelapa muda, parut (untuk dicampur sagu)
  • 100g kelapa muda, parut (untuk dikukus bersama garam)
  • 1/2 sdt garam
  • 1.000 ml air
  • Air secukupnya

9
Cara membuat Eurimoo:

  1. Campur sagu, pisang ambon, kelapa muda, dan’/4 sdt garam, aduk dan uleni. Bila kering, tambahkan air secukupnya, uleni kembali.
  2. Kukus kelapa dan 1/4 garam selama 10 menit, angkat.
  3. Bulatkan 1 bagian adonan sebesar kelereng, rebus hingga mendidih dan mengapung. Angkat, tiriskan. Gulingkan di kelapa parut, sajikan.