Resep Membuat Bandeng Presto

Untuk saya pribadi, panci presto adalah benda ajaib yang perlu ada di dapur. Panci presto benar-benar membantu dalam membuat masakan yang umumnya memerlukan waktu yang lama dalam memasak. Dengan memakai panci presto, saat memasak jadi lebih singkat serta mengasyikkan.
cropped-6479562199_c324e1c9fe1
Banyak type masakan yang dapat dimasak dengan memakai panci presto, seperti : sop buntut, opor, bubur ayam, serta bandeng presto. Nah, bandeng presto adalah satu lauk yang praktis, tahan lama, serta dapat di proses jadi beragam jenis type masakan lagi. Oleh karenanya, di sini akan diterangkan langkah membuat bandeng presto sendiri dirumah. Baiknya memang langsung bikin bandeng presto dalam beberapa resep mengingat bandeng presto dapat disimpan kurun waktu yang lama serta sistem pembuatannya yang lumayan lama.

BANDENG PRESTO

Bahan :

1 kg ikan bandeng segar
350 ml air
Daun pisang untuk alas panci presto
Minyak seperlunya untuk menggoreng

Bumbu :

6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
40 gr kunyit
100 gr lengkuas yang diparut
1 sdm ketumbar, sangrai
1 sdm garam
4 lbr daun salam

Resep-Cara-Membuat-Bandeng-Presto
Cara Bikin Bandeng Presto :

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar sangrai, kunyit serta garam.
Campur bumbu yang dihaluskan dengan lengkuas parut, aduk rata
Bersihkan ikan bandeng, buang isi perutnya
Lumuri ikan bandeng dengan bumbu hingga semua permukaan lulit tertutup bumbu termasuk sisi perut ikan bandeng.
Tempatkan daun pisang didasar panci presto
Masukkan ikan bandeng ke dalam panci presto, tata serta lapisi setiap tumpukan ikan bandeng dengan daun pisang agar kulit ikan bandeng tak saling lengket.
Masukkan daun salam serta isi panci dengan air hingga menutupi semua permukaan ikan bandeng
Tutup rapat panci presto serta masak bandengnya selama 20 menit dari panci berdesis
Matikan api serta tunggulah hingga suara desisnya hilang.
Keluarkan bandeng dari dalam panci, tiriskan.
Tunggulah hingga dingin serta bandeng presto siap disimpan atau digoreng untuk di sajikan.

Itulah resep serta cara membuat bandeng presto sendiri dirumah. Jika anda melakukan setiap prosesnya dengan baik anda akan mendapatkan kwalitas bandeng presto yang sempurna.