Resep Papeda Khas Papua

Papeda Papua – Papeda adalah masakan khas Papua yang terbuat dari tepung sagu, teksturnya sangat khas : licin dan lengket. Masakan ini bisa Anda konsumsi sebagai makanan pokok pengganti nasi. Berikut resepnya untuk Anda sekalian yang penasaran, Selamat Mengikuti!
8
Bahan :

  • 100 gr tepung sagu
  • 1000 cc air
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula

7

Cara membuat Papeda:

  1. Cairkan tepung sagu dengan 300 ml air
  2. Tambahkan garam dan gula
  3. Didihkan sisa air
  4. Tuang air yang sudah mendidih ke dalam larutan tepung sagu, aduk perlahan sehingga sagu matang merata
  5. Papeda dikatakan sudah matang jika sudah berwarna bening jika masih belum merata matangnya adonan bisa dimasak di atas api kecil sambil terus diaduk
  6. Jika sudah bening angkat dan sajikan hangat

Memakan Papeda memang afdolnya disertai lauk seperti halnya makanan pokok lainnya. Teman yang cocok untuk makan papeda adalah ikan kuah kuning, kami juga telah membagi resepnya beberapa waktu lalu, Anda bisa mencarinya. Selamat Mencoba!